Zur Zeit bin ich total im Pekannuss-Fieber. Ich mag sie total gerne in Backwaren wie Kuchen oder Muffins. Auch gebrannt knabbere ich die braunen Nüsse gerne, wie man es im Rezept zu den gebrannten Pekannusskerne sehen kann. In diesem Beitrag…
Ja, manche haben es schon mitbekommen, Ende Januar habe ich Geburtstag. Dieses Jahr musste ich dabei an den Werbespot der Yes Törtchen denken, welcher in den 1990er-Jahren ausgestrahlt wurde … Schlechtes Wetter, keine Freunde in der Nähe, alles etwas trostlos…
Der Köttbullar-Auflauf ist eines der Gerichte, die mir spontan in den Kopf kommen und die ich dann nicht mehr vergessen kann. Bevor ich überhaupt eingekauft habe, wusste ich schon, wie es werden soll. In dem Fall war es eigentlich geplant,…
Als ich letztens meine Waffelkekse gebacken habe, habe ich auch meinen Aufsatz für Bricelets ausprobiert. Ich war ziemlich beeindruckt und habe sofort an die Waffeln für Schokoküsse oder auch Schaumküsse gedacht. Also ran ans Werk mit den Vorbereitungen für die…
Wusstet ihr, dass es bereits seit 2015 ein Low Carb Döner Rezept auf meinem Blog gibt? Die meisten vermutlich nicht, denn bereits ein Jahr später habe ich es nicht mehr präsentiert. Denn bei diesem Rezept habe ich noch Gluten verwendet….
Bei uns gibt es Low Carb Hefezopf mittlerweile schon fast schon regelmäßig. Manchmal ganz neutral und pur, damit man es gut belegen kann und manchmal süßer und wie in diesem Fall als Mohnzopf. Dieser kohlenhydratarme Striezel ist perfekt fürs Frühstück…
Es war mal wieder einer der Tage an denen ich aufgewacht bin und mir gedacht habe, heute backe ich mir Waffel-Kekse. Einfach super leckere Cookies aus dem Waffeleisen. Ich hab mir kurz meine Gedanken dazu gemacht, hab die Butter aus…
Noch ein Dessert für Weihnachten gesucht? Dann empfehle ich euch meine leckere weihnachtliche Schokolasagne. Sie sieht mega lecker aus und sieht auch noch toll aus. Der Schokoboden ist ein kohlenhydratarmer Biskuit und die Füllung besteht aus einer Zimtcreme, dazu kommt…
Beilagen habe ich bisher garnicht so viele auf meinem Blog. Das möchte ich heute mal ein wenig ändern. Darum möchte ich euch diesmal meine Serviettenknödel aus Low Carb Brot ans Herz legen. Sie sind garnicht so schwer zu kochen und…
Früher habe ich mir mit meiner Freundin immer gefüllte Lebkuchenherzen gekauft und nach der Schule im Bus verputzt. Da war schnell mal eine Packung weg. Nach meiner Ernährungsumstellung habe ich sie nichtmehr gegessen. Aber immer wieder liegen sie auf einem…