Manchmal darf es nicht zu kompliziert sein, aber gut schmecken muss es dennoch. Darum habe ich diesmal Low Carb Spaghetti mit Garnelen und Spargel für dich. Dieses Gericht sieht nicht nur ansprechend aus, sondern ist auch noch einfach gekocht. In…
Diesmal habe ich einen Ausflug in die Balkanküche gemacht und serbisches Reisfleisch neuinterpretiert. Auch wenn es so klingt, ist in meiner Küche kein Reis versteckt. In meiner Version setze ich auf Blumenkohl, das ergänzt sich super und ist auch kalorienarm….
Wirsing zählt zu den typischen Wintergemüsen in Deutschland. Kombiniert mit Lachs und einer cremigen Sahnesoße wird dieser Wirsingauflauf dann zum optimalem Low Carb Mittagessen im Januar bzw. Februar. Aber auch sonst schmeckt dieses Gericht einfach super! In diesem Beitrag bekommst…
Probiere dieses Keto geeignete Pilzrisotto mit Garnelen. Es ist einfach zubereitet, glutenfrei und mit den Zutaten aus dem Supermarkt zubereitet. Es passt als Mittagessen in deinen Tagesplan und schmeckt einfach klasse! In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept…
Aktuell darf es bei mir schnell gehen, daher koche ich gerade oft Nudeln mit Soße. Aber es muss bei mir trotz allem Low Carb sein. Daher habe ich mir diesmal Black-Bean-Spaghetti mit ca. 8 g Kohlenhydrate geholt und mit einer…
Die Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch gehört wohl zu den deftigen Suppenklassikern schlechthin. Ich habe immer wieder Rezepte damit gesehen und habe mir gedacht, ich mache nun einfach mal meine eigene Version davon, ganz ohne Schmelzkäse. In diesem Beitrag bekommst du nicht…
Ich hatte mal wieder Bock auf gebratenen Reis ala Nasi Goreng. Also habe ich mir mein Päckchen Blumenkohl geschnappt und mal wieder eine ordentliche Portion Blumenkohlreis gekocht. Kombiniert mit Hühnchen kam ein richtig leckeres Gericht raus. Natürlich Low Carb und…
Dieses Gericht gehört auch mal wieder zu denen, die ein Makeover dringend notwendig hatten. Warum? Weil ich zum einen das Bild nicht mehrr mochte, aber das ganze Rezept vom Spargel-Pfannkuchen schlicht und ergreifend deutlich vereinfacht habe. So eignet sich das…
Das Kohlrabi-Ragout ist ein optimales Gericht für den Sommer. Es ist nicht sonderlich aufwändig und auch schön leicht sowie mega lecker. Alle Zutaten bekommt ihr in jedem Supermarkt aber seht selbst. In diesem Beitrag bekommst du nicht nur das Rezept…
Ich habe mich mal an eine neue Lasagne gewagt, genauer gesagt an eine Spargellasagne. Nur diesmal habe ich den Weißkohl weggelassen. Stattdessen habe ich aus dem Quarknudelteig Low Carb Nudelplatten hergestellt. Das ging ausgesprochen gut und hat auch unheimlich gut…