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Einfache Low carb Mittagessen ohne Kochen

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Ob Ofengerichte, Salate oder kalte Pfannen – Bei den Low Carb Mittagessen ohne Kochen bleibt der Herd aus. Stöbere dich durch Rezepte, die du kalt genießen kannst oder nur einen Backofen benötigst.

Übrigens weitere Rezepte zum Thema findest du im Beitrag 111 Low Carb Mittagessen.

Rinder-Curry Perfekt fürs Mittagessen

Blumenkohl-Auflauf Pizza Style Mittagessen ohne Kochen

Blumenkohl-Auflauf Pizza-Style

Ich bleibe aktuell bei einfacher Küche. Denn im Moment habe ich selbst recht wenig Zeit. Daher kommt mir auch diesmal der Blumenkohl-Auflauf Pizza-Style sehr gelegen. Er braucht zwar etwas länger im Backofen, aber dafür ist die Vorbereitungszeit recht kurz und…

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Gurkensalat mit Räucherlachs - Mittagessen ohne Kochen

Gurkensalat mit Räucherlachs

Dass ich ein Fan von Gurkensalat aller Art bin, ist vielen mittlerweile wohl bekannt. Denn ich verarbeite die Salatgurke einfach sehr sehr gerne in Salaten. Dabei ist es egal, ob es mit Spargel, mit Tomate oder wie in diesem Fall…

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Radieschen-Käse-Salat perfektes Mittagessen ohne Kochen

Radieschen-Käse-Salat – Eine kalte Alternative zum Mittagessen

Ich will euch mit diesem Rezept noch eine Alternative ohne Kochen liefern. Dieser Salat ist quasi die vegetarische Variante zum Wurstsalat. Er ist schön deftig, hat wenig Kohlenhydrate und macht auch noch richtig satt. In diesem Beitrag bekommst du nicht…

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Gefüllte Paprika mit Thunfisch und Tomate

Gefüllte Paprika mit Thunfisch – Einfaches Low Carb Mittagessen

Thunfisch und ich sind nicht die besten Freunde, das muss ich leider zugeben. Daher gab es dazu bisher auch kein Rezept. Das soll sich aber ändern. Daher habe ich gefüllte Paprika ohne Hackfleisch für euch. Stattdessen ist sie mit einer…

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Pestohähnchen mit Spargel

Pestohähnchen aus dem Ofen mit grünem Spargel

Spargel mit Pesto mache ich gerne und das gab es auch schon als Rezept auf meinem Blog. Diesmal habe ich mir gedacht, dass funktioniert doch noch einfacher und habe so ein leckeres Pestohähnchen als Mittagessen ohne Kochen gezaubert. Außerdem werden…

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Low Carb Sahnehering

Sahnehering selber machen und Kohlenhydrate sparen!

Es gibt Rezepte, da freue ich mich drauf, von denen träume ich regelrecht und dann gibt es Rezepte, die werden mir vorgeschlagen und ich werde genervt, bis es umsetze. Von wem ich genervt werde? Von meinem Freund, denn er ist…

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Low Carb Brokkoli-Reis-Auflauf

Low Carb Brokkoli-Reis-Auflauf mit Cheddar-Sauce

Ich muss etwas gestehen, ich habe eine kleine Schwäche. Ich stehe auf Käse! Wenn wir im Großhandel sind, komme ich nur schwer daran vorbei. So kam es, dass wir beim letzten Besuch einen ganzen Block Cheddar eingepackt hatten. Natürlich war…

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Einfache Brokkoli-Lachs-Frittata

Mega leckeres Brokkoli-Lachs-Frittata

Wenn man im Urlaub war, muss man schauen was der Kühlschrank und das Tiefkühlfach so hergibt. Bei mir war das nicht all zu viel aber ich habe noch eine halbe Tüte Tiefkühl-Brokkoli und Lachs entdeckt. Da ich auch immer ein…

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Die Camembert-Creme ist lecker, Low Carb und einfach selber zu machen.

Schnelle Camembert-Creme mit frischen Kräutern

Ich habe in meiner Facebook-Gruppe ein Live-Backen veranstaltet. Dieses mal war mein Kürbiskernbrot dran und ein Dipp. Ich hatte vorab die Frage gestellt, ob mit Camembert oder Feta. Das Ergebnis war unentschieden, also habe ich mich dafür entschieden, was mein…

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Low Carb Bärlauch-Spargel-Burger

Low Carb Bärlauch-Spargel-Burger

Die Übergangszeit von Bärlauch und Spargel muss ich immer nutzen und diesmal hatte ich mal wieder richtig Bock auf Foodporn und Burger. Da war die Idee vom Bärlauch-Spargel-Burger dann  auch ziemlich naheliegend, oder? Der Burger ist richtig lecker geworden und…

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Diana Ruchser

Herzlich Willkommen auf meiner Seite, seit über 10 Jahren befasse ich mich mit der Low-Carb-Ernährung. Seit 2014 schreibe ich hier meine Rezepte und Erfahrungen auf. Ich lebe ganz nach dem Motto geht nicht gibts nicht.
Willst du mehr über mich erfahren? Dann lies doch den Beitrag „Über mich“

Über mich
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