Heidelbeeren sind eine tolle Komponente bei Low Carb Rezepten. Ich verarbeite sie nicht nur gerne in Desserts und Kuchen sondern auch in Salaten. Daher findest du in diesem Beitrag eine schöne Übersicht mit meinen besten Gerichten. Aber auch Infos zu…
Man soll es nicht glauben, diese Gyrossuppe koche ich gerne, aber bisher ist sie nie auf meiner Seite gelandet. Und ich war der Meinung das muss sich dringend ändern! Denn sie ist einfach gekocht, schmeckt richtig toll und ist auch…
Dieses Rezept der Krautrolle ist entstanden als ich ursprünglich bayerische Krautnudeln kochen wollte. Währenddessen habe ich mir aber gedacht, wieso so umständlich? Schließlich sind doch deftige Rollen gerne gesehen. So ist also dieses tolle Low Carb & Keto Mittagessen entstanden….
Hühnerfrikassee ist ein echter Klassiker in der deutschen Küche. Dieses Gericht ist eine typische Hauptspeise die Low Carb wirkt aber die einige Kohlenhydrate versteckt hat. Genau aus dem Grund gibt es nun meine Low Carb Variante ohne Mehl und ohne…
In der Welt der Low Carb-Ernährung erfreuen sich Erdbeeren großer Beliebtheit, denn sie bieten nicht nur natürliche Süße, sondern sind auch äußerst vielseitig einsetzbar. Tauche ein in eine verlockende Auswahl an kreativen und zuckerarmen Erdbeer-Rezepte, die nicht nur deinen Gaumen…
Bambusfasern haben sich zu einem treuen Begleiter in meiner Low Carb Küche gemausert. Mittlerweile habe ich über 100 Rezepte…
Kohlrouladen sind ein echter Klassiker in der deutschen Küche. Gerne wird ihnen aber Semmelbrösel oder Mehl hinzugegeben, damit sie geschmeidiger werden. Das macht aus einem klassischen Low Carb Gericht auf einmal eine High Carb Mahlzeit. Das muss nicht sein! Daher…
Du bist auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu herkömmlichen Brötchen mit Getreide? Dann empfehle ich dir diesen Artikel mit einer Auswahl an 12 köstlichen glutenfreien Low Carb Semmeln die dein Frühstück und Vesper revolutionieren werden. Diese Brötchen sind…
In diesem Beitrag bekommst du meine liebsten Low Carb Spargel Rezepte. Von Eintöpfe, Curry Backwaren, bis hin zu klassischen Rezepten wie Spargel mit Hollandaise ist hier alles dabei. Lass dich einfach inspirieren. Was ist der Unterschied zwischen grünem und weißem…
Halloumi Fries habe ich das erste mal auf einem Festival gesehen und war von dem Gedanken hin und weg. Leider waren diese mit Mehl paniert. Leider dann nicht mehr ganz so optimal. Den Gedanken habe ich dann erstmal wieder vergessen,…